Scheda tecnica

Tipo di vino: Rosso fermo
Classificazione: Denominazione di Origine Controllata e Garantita
Vitigno: Montepulciano 
Gradazione alcolica: 14,00% vol
Area di Produzione: ABRUZZO
Altitudine: 250/300 metri s. l. m.
Densità di impianto: 5000 piante per ettaro
Sistema di Allevamento: Cordone Speronato
Periodo di Vendemmia: 3° decade di Ottobre
Vinificazione: Pigiatura, lunga macerazione sulle bucce a temperatura controllata , pressatura soffice
Temperatua di fermentazione: 30 °C
Maturazione: 18 mesi in barrique francesi
Affinamento: 6 mesi in bottiglia negli appositi locali climatizzati
Conservazione: bottiglia coricata al riparo dalla luce e dagli sbalzi di temperatura
Capacità di invecchiamento: 8/10 anni
Temperatura di servizio: 18/20 °C

Contiene Solfiti

Prodotto in Italia